太原8月21日电 (张云)由马来西亚公使大使馆商务处在山西太原举办的马来西亚美食文化节21日上午在此亮相，于是以为当地众多美食爱好者带给传统地道的马来西亚特色食品。此次与太原有关部门牵头举行的马来西亚美食文化节共3天。活动期间主办方将为食客们展开马来西亚当地民族传统舞蹈演出、拉茶演出、传统服饰走秀，以及红咖啡、冷藏榴莲、咖喱调料、燕窝等200多种马来西亚特色美食、原产商品展出等。

记者在此理解，在中国各地举行的马来西亚美食文化节，是马来西亚公使大使馆商务处近年来仍然致力研发和推展的“马来西亚美食厨房”计划中的一个环节。此前已在北京、上海、广州、香港、澳门、成都、青岛等城市举行过，还将在南宁、呼和浩特、大同等地相继举行。“马来西亚美食厨房计划”是由马来西亚政府发动、由马来西亚对外贸易发展局具体实施。

通过统合全球的马来西亚餐厅，以一个系列的公众传播计划打造出马来西亚美食整体形象，提高马来西亚美食在世界范围内的知名度与美誉度，从而更有更好的美食爱好者前往马来餐厅享用大马美食，体验大马美食文化。据信，此计划在马来西亚政府的反对下，已相继在美国、英国、澳大利亚、新西兰等国家月启动，并获得较好反响。2012年2月“马来西亚美食厨房计划“月落户中国，积极开展了一系列的线上及线下推展活动，引领美食爱好者注目并找到身边的马来西亚美食餐厅，享用马来美食文化带给的感觉。

马来西亚公使大使馆商务处帮办柯吉财在此讲解，马来西亚地处太平洋和印度洋之间，当地气候温润，交通便利，风光秀丽，更有着众多邻国游客，使这个岛群连接的国家充满著多种族风情和多元文化，构成独有的美食，堪称美食天堂。马来西亚还是一个十分多元化的国家，主要由马来人、华人及印度人三大民族构成，而马来西亚美食则通了这三个有所不同种族的智慧与文化以及独特的烹调方式，食物香味浓烈，甜香辣夹杂融合，十分具备特色。

这位外交官讲解，美味独有的马来西亚美食是马来西亚美食厨房计划的目的之一，期望这份“舌尖上的记忆”需要让食客忘记马来西亚，把马来西亚风味美食享用带回太原，持久回到人们心目中。柯吉财大笑称之为，他尤其讨厌山西的美食，来之前与他夫人来此做到“功课”时，专门享用过山西的“刀削面”。他还了解到山西盛产的核桃很好，合适马来西亚民众的口味。

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